宵夜吃什么简单？按声音、气味和要洗的东西挑

平时说的零食清单，默认是下午吃的。到了半夜，规矩就变了。室友或者家里人可能已经睡了，水槽好不容易收拾干净，你也只想赶紧吃完回床上躺着。

所以下面的宵夜点子，是按它在这个点要你付出什么来排的：会不会出声，有没有味道，吃完要洗什么。几乎什么都不用付出的排在最前面。

半夜饿了，是该吃宵夜还是补晚饭？

要是没吃晚饭，或者晚饭吃得特别早，半夜需要的是一顿正经饭，不是宵夜。晚饭正常吃过、只是想垫一口，那宵夜的分量就刚好。打开冰箱之前先把这个想清楚。

这是一次对今食喵的测试，它是我做的。位置是我特意设在成都太古里附近的，扮演一个加班到很晚、晚饭一直没吃上的人。它先回了一句「加班累了，来点重口宵夜提提神，今食陪你暖暖胃」，然后给了三道：冬阴功海鲜火锅、双椒味麻辣烫冒菜、老妈辣子鸡。这三道都是能当一顿饭吃的，对没吃晚饭的人来说正对路。要是你晚饭已经吃过了，下面的清单更合适。

有什么简单方便的宵夜？

简单的宵夜按折腾程度分三组：冰箱橱柜直接拿、微波炉或吐司机、一口小锅。想吃甜不想吃咸的时候，还有一组甜的。从最上面开始看，都不想吃再往下翻。

冰箱橱柜直接拿

最省事的一组：不开火、不出声、没味道，最多用一把刀和一个盘子。

• 一盒酸奶，撒一把燕麦片。
• 即食鸡胸肉，撕成条直接吃。
• 冰箱里剩的卤味：卤蛋、卤豆干、鸭脖，凉着吃就挺好。
• 一根香蕉，或者几块洗好切好的水果。
• 一盒牛奶配几片苏打饼干。
• 昨晚剩的拍黄瓜或者凉拌木耳。
• 一个冷的饭团或者三明治，拿起来就吃。

微波炉或吐司机

有一点热气、一点味道，但几乎没什么要洗的。烧水壶也算这一组。快转完的时候提前把微波炉门拉开，它就不会「叮」那一声。

• 速冻包子或者烧麦，微波炉热一下。
• 泡面不加火：开水一泡，盖上等着就行。
• 速冻毛豆，微波炉热透，撒点盐。
• 一个红薯，用微波炉转熟，剥开就吃。
• 一碗牛奶燕麦，微波炉里热一热。
• 两片吐司烤一下，抹点黄油和白糖。

一口小锅

这就是真开火做饭了，所以是动静最大、味道最重的一组。只用一口锅、一个碗。

• 煮一碗速冻馄饨或者饺子。
• 剩米饭打个鸡蛋，炒一碗蛋炒饭。
• 超市买的关东煮，倒进小锅里煮一煮。
• 一碗番茄鸡蛋面。

想吃甜的

• 冻过的葡萄或者冻芒果块。
• 一根雪糕，或者挖一勺冰淇淋放进杯子里。
• 几块黑巧克力配几颗坚果。
• 冰箱里的布丁或者双皮奶。
• 一杯热牛奶，配一块饼干蘸着吃。

半夜吃东西怎么才能不吵醒别人？

想半夜吃东西不吵醒人，就看三样：声音、气味、要洗的东西。冰箱橱柜那组几乎都过关。其次是微波炉那组，烤吐司和泡面除外，它们味道大。开锅留给一个人在家的晚上，安静的屋子里，炒菜声和油烟味会一路飘进卧室。

不光是上面这些，随便哪样宵夜都可以拿这三个问题过一遍：

• 声音。哗啦响的零食袋、破壁机、锅里滋滋的油声，都是吵的。勺子挖酸奶就一点声都没有。
• 气味。泡面、烤吐司、爆香的蒜，一做就满屋子都知道。凉的东西不会。
• 要洗的东西。一个盘子冲一下没问题。留在灶上的一口锅，就成了明天早上的活。

拿一个晚上举例。你想吃点热乎的、咸口的，室友在隔壁已经睡了。小锅煮面，声音和味道两样都不过关。泡面味道太大，也不行。微波炉热两个包子，三样都过：安静，味道很淡，吃完就一个盘子要冲。

深夜很多店都关了，点外卖吃什么？

深夜点外卖，先打开看看还有哪几家开着，再决定吃什么。能选的就是开着的那几家，从这张短名单里挑就行。烧烤、麻辣烫、粥、小龙虾都可以看看，你附近开着哪家，打开看了才知道。

先想好吃什么、再去找，结果一家都没开，一顿简单的宵夜就变成了刷半天手机。从开着的店开始看，让它们替你把范围缩小。要是想正经吃一顿，晚饭点外卖的规矩照样适用：点经得起路上折腾的。不管点什么，都点今晚能吃完的分量，第二天早上就不用对着一个剩饭盒发愁。

熬到这么晚还没吃饭？哪一顿选「宵夜」，今食喵会从你附近真实的店里挑 3 道菜，每道配一句理由。

找找附近的宵夜

宵夜吃甜的还是咸的？

甜的和咸的拿不定，就各挑一样，用同样三个问题过一遍：声音、气味、要洗的东西。哪个过关吃哪个。两个都过，就选吃完要洗的东西更少的那个。

咸口的宵夜管的是咸、脆或者热乎：卤味、毛豆、热包子、蛋炒饭。甜的那组大多是凉的、安静的：冻葡萄、雪糕、黑巧克力。热牛奶是甜的里面唯一要动锅或者微波炉的。

两样之间还是定不下来？让随机选菜（英文小工具）替你拍板。要是哪张清单上的都不想吃，别再继续翻清单了，试试否决一轮。